Zephyr EHKT
Umidificatori ad elettrodi immersi con capacità di produzione fino a 60kg/h e display formato 74x32mm LED doppia riga
L’invecchiamento del vino è un’operazione delicata che richiede temperature e umidità controllate, in particolare quando avviene in botti di legno. La presenza di aria troppo secca porta infatti al disseccamento delle doghe e ad un’eccessiva evaporazione del vino, causando perdite di prodotto e obbligando i produttori a ricolmare le botti. Durante l’affinamento o la conservazione in bottiglia, un livello troppo basso di umidità può provocare il restringimento del sughero, con conseguente ossidazione del vino.
